Kıymetli blog dostları Pumpulinin Mutfağını ziyaret edenler ben bahsetmeden yeni yüzümüzü, değişimi farketmiştir. Pumpulinin Mutfağına yeni bir imaj çalışması yaptık:) Çok değerli blogger Sevgi Hanım
Değmesin Yağlı Boya yaptı tasarımı hepinizin tanıdığı biri Sevgi hanım.Bir çok blog arkadaşımın bloğuna renk katmış.Çok güzel bir çalışma yaptık.Biraz kendisini yordum ama; renkli bişeyler istiyorum, çok renki bişeyler istiyorum diye diye:) Bu güzel tasarımla beni çok mutlu etti.Çok güzel tepkiler aldım mutlu oldum.
Sevgi Hanıma buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.Ellerine emeğine sağlık:)
Sizlerin de görüşlerini merak ediyorum:)
Bir Ramazanın daha sonuna gelmek üzereyiz ,Çok keyifli bir Ramazan geçirdim anlamadım bile nasıl geçtiğini.Sevdiklerimizle ailemizle iftar sofralarında buluştuk Allah-u Tealanın bize sunmuş olduğu nimetleri paylaştık ikram ettik, sevgi ve muhabbet bağları sanki bu güzel günlerde daha da bir kuvvetleniyor. Özellikle İstanbulda yoğun iş yaşamı trafik v.s insanlar ailelerine dostlarına çok da vakit ayıramıyor ama Ramazan da kimse uzak yakın demeden yapılan davetlere icabet ediyor,davetler veriliyor. Uzaklaştığınızı düşündüğünüz insanlarla bu vesileyle yakınlaşıyorsunuz. Ramazanın güzellikleri saymakla bitmez.Bu güzelliklerden inşaAllah nasiplenebilmişizidir. Rabbim tutulan oruçları yapılan dularımızı inşaAlah kabul eder.Bir daha ki Ramazanı görmeyi nasip eder.
Çok konuştum farkındayım:)
Gelelim tatlımıza sütlü tatlılar herzaman favorimdir.Bu Keşkül;Keşkül-ü Fukara tatlısı tarifi
Nurlu Mutfağın Sahibesi Nurşen ablaya ait denenecekler listesinde bekliyordu.Hafif bir tatlı yapayım dedim ve denedim durmayın sizde deneyin:)
Tatlı yiyen herkes çok beğendi tarif istedi:)
Çok lezzetli hafif bir tatlı
Buyrun tarife geçelim:)
Malzemeler;
1litre süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı pirinçunu
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağından biraz az şeker(3/4 oluyor ölçü karşılığı)
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 paket vanilya
Üzerini süslemek için antep fıstığı
Hazırlanışı;
1 litre süte 1 yumurta,pirinçunu ,nişasta,şeker ilave edilir.
Karıştırılarak pişirilir.
Topak topak olmaması için devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Fokurdamaya başlayan muhallebiye bademunu ve hindistan cevizi eklenir
10 dakika daha pişirilir.
Pişen muhallebi servis kaselerine alınır.
Üzeri antep fıstığıyla süslenir.
Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servis yapılır
Not; Bademler sıcak suda bekletilince kabuklarından kolaylıkla soyuluyor.Kabuklarından soyulan bademler kurutulup rondodan çekilir.
Afiyet bal şeker olsun Efendim
Sevgilerimle:)